滚动
财经>财经要闻

世界银行认真对待食物浪费,估计三分之一的产量被浪费

2019-08-15

世界银行认真对待食物浪费,估计三分之一的产量被浪费

World bank

世界银行集团总裁Jim Yong Kim于2013年4月19日在华盛顿世界银行总部讲述贫困问题。

照片:REUTERS

根据世界银行最近的 ,世界粮食产量的四分之一到三分之一被浪费了,周二的食物垃圾加强了这一点。



发达国家比发展中国家浪费更多粮食,但全世界每年浪费110亿公吨。 在南亚和东南亚,四分之一的全球食品被浪费,近90%的产品在生产,储存和运输方面损失惨重。 但在北美和大洋洲,近61%的食物被消费者浪费掉了。



拉丁美洲是浪费食物最少的地区,相当于其年产量的15%左右。



世界银行高级经济师Jose Cuesta在网上问答时写道,优化食品生产技术,投资道路和制冷等基础设施,鼓励负责任的零售商和消费者都是解决方案。



“我们知道较富裕的国家在人均基础上浪费更多,而且贫穷的消费者也浪费食物,”他写道。 Cuesta回答了包括美国,印度尼西亚和荷兰在内的几个国家的居民提出的问题。 网上聊天是在世界银行季度食品价格观察2月27日发布之后发布的,该调查显示全球食品价格每年下跌11%,受丰收收益的推动。



“改变思维方式已经在与所有食物损失的三分之一(如发达国家)相关的地方做出了巨大贡献。 食品捐赠是我们需要做得更好的另一种解决方案,“Cuesta补充道。



贡献者询问制造商如何通过欺骗性的有效期促进废物,以及学术证据是否在减少食物浪费和改善粮食安全之间建立了联系。



具体的短期解决方案似乎很少,Cuesta承认一个关键问题是消费者的意识和政治意愿。



“如果一个社会没有开始要求它们,那么监管或经济激励就不会有变化。 Cuesta写道,技术解决方案 - 例如,更容易捐赠食物 - 如果没有胃口,就不会起作用。



联合国粮食及农业组织(粮农组织)上周还在罗马了关于食品浪费的区域会议,强调了北非的食物浪费。 世界银行集团在2013年承诺向农业投入81亿美元,占其贷款总额的12%。



巴西创纪录的干燥天气为包括在内的农产品市场带来了一些价格上涨。 巴西是大豆,糖和咖啡等主要 。



World Bank Food Infographic 2014, Food Waste Statistics 世界银行食物信息图表2014年,食物垃圾统计 照片:世界银行


载入中...

责任编辑:马澌